Margarita

很早很早以前，我就常常聽過這杯調酒的名稱，或許是從小說中，或許是從網路上得知到。雖然說
我知道這杯調酒的時間很長，但是卻一直沒有機會嘗試看看，第一次喝到這杯調酒，是在高雄時去
綠豚街喝到的。

在Wiki中找到關於Margarita的相關資訊：http://en.wikipedia.org/wiki/Margarita。在wiki中可以看到，這杯調酒有很多種變化，但是唯一不變的都是使用Tequila做為基酒做變化。我有點忘記當天喝的比例了，不過按照印象跟當時入口的感覺Tequila的比重還蠻高的。Margarita的底下，則有一則故事，當時聽96店長說的詳細內容已經快忘光了，只隱約記得大綱，因此找了一下網路上的文章內容貼出來。

Margarita的背後，是一段悲傷的往事，是調酒師紀念故去的戀人的款款深情。1949年在美國舉辦的國際雞尾酒大賽上的優勝作品，作者是洛杉磯的調酒師約翰·度勒撒，Margarita是其已故戀人的名字，1926年的某天，度勒撒與女友一起去內華達佛吉尼亞市郊外狩獵。這原本是一次快樂甜蜜的出遊，然而不幸發生了，度勒撒的槍無故走火，流彈穿過了女友的胸膛。看著她的生命在懷中逝去，度勒撒痛苦莫名，陷入深深的自責與內疚中，還有刻骨的思念和愛。據說度勒撒為了紀念生於墨西哥的瑪格麗特，以墨西哥生產的一種龍舌蘭（Tequila）為基酒調製了這種雞尾酒，並以她的名字命名，一邊舔嘗鹽 一邊飲用。

當時拿到這杯調酒時候，第一個注意到的就是杯口抹了一圈的鹽。一邊聽著96店長說著Margarita的由來，一邊啜飲著我的第一口Margarita，喝下口的第一個印象並不是Tequila的辛辣味，而是和者鹽入口的那個感覺，第一個聯想到的就是眼淚的味道，鹹鹹的又帶有微微苦澀的滋味。96說，杯口抹鹽只是因為墨西哥當地的生活條件不足時，利用鹽巴來做消毒杯口的工具。這鹽巴的鹹味搭配上Tequila的味道真的讓我聯想到淚水，嗯，是思念的淚水，還有我真的蠻喜歡Margarita這入口的感覺，真的很棒。

白色的Margarita，樸素大方，沒有任何奪目的外表裝潢，這樣的故事，寄託懷念的Margarita，是不適宜有任何花俏的裝扮的。它素淡如菊，雅致素淨，如同一束由思念組成的白菊，寄託著哀思。我能理解這種思念的揪心，只是不知道這種思念，能否流傳千秋。或者Margarita是幸福的，她 雖然離開世界，但起碼有人會思念她，為她創造了這麼舉世聞名的雞尾酒來紀念她，即便那個人終於有天忘了她，即便那人有天也與她一樣歸於塵土，但世人只要喝 到這杯雞尾酒，就會想起這個故事。這種懷念是永遠的，只要我們還能喝到Margarita。

啜飲著Margarita讓我想起了妳，就像喝下想妳時候流下的淚水。思念妳的滋味，依然如影隨形，為什麼我還是沒辦法坦然的忘記妳放下對妳的感情？為什麼我還是會沒來由的替妳擔心？三個月過去了，我真的....釋懷了嗎？昨晚我這樣問著自己，但是我卻還不能肯定這問題的答案。